Maritoñi, dulces de Granada.

¿Conocéis los deliciosos Maritoñi de Granada?

Maritoñi, es el dulce granadino que alimentó a varias generaciones tras la postguerra y que tiene muchas historias, empezando por su propio nombre, que fue concebido por Raimundo Pérez, su fundador, que decidió darle al producto el nombre de su hija Maria Antonia, o como todos la llamaban, Maritoñi.

 Corrían los años cuarenta cuando Raimundo, huérfano, entraba a trabajar como aprendiz en una pastelería de la calle Santa Lucía de Granada y a los pocos años, se hace con el obrador tras decidir el dueño que no quería seguir con la empresa. Raimundo se queda con la pastelería y se convierte en toda una referencia en Granada capital y de sus alrededores.

Raimundo pensó en adaptar un dulce, que por aquella época se consumía, elaborado con  los restos de mantecados y que llevaban además cabello de ángel, azúcar, canela y de ahí nacieron las famosas Maritoñis, una torta con un relleno que sigue siendo el secreto mejor guardado de la empresa.

Hoy son sus hijos Maritoñi, Mª Angustias y Raimundo los que al frente de la gran familia y equipo de profesionales de Maritoñi, continuan elaborando con el mismo cariño y amor que su padre les enseño, sus dulces, con el objetivo de poder llevarlos a todos sus clientes y amigos.

 Actualmente en Maritoñi  elaboran un gran número de productos de bollería de alta calidad y respetando los procesos de fabricación tradicionales.

Os muestro los que hemos podido degustar en casa; todos ellos exquisitos, y desde el primer mordisco te transportan a la tradición y carisma de Granada.

 El primer producto que os muestro son las famosas Maritoñi.

 Riquísimas con su cabello de ángel y su azúcar glass, y el bizcocho es delicioso!

Los Chocotoñi son las míticas Maritoñi pero recubiertas de chocolate. Insuperables, qué cosa más rica!

Os muestro también la caja de chiquitoñis.

En la caja vienen 5 de cada, en formato más pequeño que las Maritoñis y Chocotoñis; ideal para tomar en la sobremesa, o como tentempié.

A continuación os muestro otra especialidad, los cortaditos Maritoñi; es un bizcocho hojaldrado, relleno de cabello de ángel, y un toque de sésamo, deliciosos!

Y por último, pero no menos delicioso, las chococañas.

Rellenas de un cacao que está de muerte, son tiernas y con un sabor inconfundible; se nota que sus ingredientes son de máxima calidad y están elaboradas tradicionalmente.

Si váis a Granada ya sabéis donde tenéis una parada obligatoria, y si queréis adquirir sus deliciosos productos podéis hacerlo en la siguiente tienda online.

Para más información:

Web  

Tienda Online 

Maritoñi:

Polígono tecnológico Armilla Ogíjares s/n

18151 -Ogíjares

Granada

Tel: 958 506 686